DINER
ANTIPASTI
ANTIPASTO MISTO (V*)
Vanaf 2 personen. Proeverij van verschillende luxe voorgerechtjes
€16.95 P.P.
BRUSCHETTA POMODORO (V)
Geroosterde broodjes met pomodorini gemarineerd op mediterrane wijze
€12.75
BRUSCHETTA FUNGHI (V)
€13.25
Geroosterde broodjes met romige champignons gebakken in truffel en knoflook
BRUSCHETTAMIX (V*)
Proeverij voor 2 van verschillende geroosterde broodjes met div. topping
€24.75
CARPACCIO
Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitjes, cherrytomaat, rucola, grana. (XL €19.50)Truffelmayo of basilicumpesto.
€15.00
DUO CARNE
Voor wie niet kan kiezen Carpaccio van ossenhaas en vitello tonnato
€18.50
VITELLO TONNATO
Huisgebraden rosé kalfsvlees met tonijnmayo, kappertjes, ui, rucola en zongedroogde tomaat
(XL €19.95)
€15.75
TRIS DI MARE
Noorse gerookte zalm, geroosterd broodje met huisgemaakte tonijnsalade, garnalen gebakken in knoflook
€18.00
BUFALA E CRUDO (V*)
Buffelmozzarella met tomaat, basilicum, basilicumpesto en gedroogde parmaham
€15.50
Pasta fresca fatta in casa
verse huisgemaakte pasta
TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA
Zwarte lintpasta met gebakken ui, courget, pomodorini, zalm, garnalen en knoflook
€19.75
TAGLIATELLE AI 4 FORMAGGI (V)
Lintpasta in een romige saus van Italiaanse kaassoorten en champignons
€17.50
MACCHERONI ALLA NORMA (V)
€17.25
Maccheroni met aubergine, basilicum, geraspte ricotta in verse tomatensaus
SAPORI DI MARE
Spaghetti met gebakken knoflook, pomodorini, basilicum, garnalen, mosselen, vongole en gamba’s
€24.75
CASERECCE AL POLLO PESTO
Caserecce met gebakken kippendij in huisgemaakte saus met basilicumpesto
€17.75
FUSILLI AL SALMONE
Fusilli met gerookte Noorse zalm, ui, courget, pomodorini in tomatenroomsaus
€17.75
TAGLIATELLE AL SALSICCIA
Lintpasta met Siciliaans gekruide worst (venkelzaad) guanciale, champignons, taleggiokaasin tomatenroomsaus
€18.75
SPAGHETTI AL MANZO
Spaghetti met langzaam gestoofd rundvlees in zijn eigen jus, champignons in truffelcreme en taleggiokaas
€21.75
SPAGHETTI TRICOLORE (V)
Spaghetti met pomodorini, tomatensaus, basilicum en buffelmozzarella
€18.75
CASERECE GUANCIALE E TARTUFO
€18.50
PASTA RIPIENA - GEVULDE PASTA
GIGANTI AGLI SPINACI (V)
Gemarineerde spinazie en ricotta geserveerd in salieboter saus
€17.75
RAVIOLI DELLA NONNA
Langzaam gestoofd rundvlees volgens Nonna’s recept, geserveerd in een romige saus van funghi e porcini
€19.25
MEZZELUNE DI PESCE
Gebakken en gemarineerde Noorse zalmfilet en ricotta geserveerd in een saus met pomodorini, ui, gebakken courgette en garnalen
€18.75
RAVIOLINI AL GORGONZOLA (V)
Gorgonzola kaas en ricotta in een romige saus met walnoten en stoofpeertjes
€18.75
PIZZA
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA (V)
Tomatensaus, mozzarella
€10.00
SALAMI
Tomatensaus, mozzarella, salami
€12.50
FUNGHI (V)
Tomatensaus, mozzarella, champignons
€11.50
VEGGI (V)
Tomatensaus, mozzarella, champignons, courget, olijven, paprika, rode ui
€14.75
TONNO E CIPOLLA
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, kappertjes, olijven
€13.75
PIZZE SPECIALI
BRESAOLA
Tomatensaus, mozzarella, Ital. gerookt rundvlees, rucola, grana
€17.00
CARPACCIO
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio van ossenhaas, rucola, grana
€17.00
RUCOLINA
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola, grana
€16.50
CAMPAGNOLA (V)
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, artisjok, zongedroogde tomaatjes, courget, basilicum
€15.50
NORMA (V)
Tomatensaus, mozzarella, gebakken aubergines, ricottakaas, basilicum
€15.75
PESCATORA
Tomatensaus, mozzarella, rode ui, Ital. tonijn, gebakken zeevruchten in knofloo
€15.50
CALZONE SICILIANO
Tomatensaus, mozzarella, beenham, kippendij, paprika en truffelchampignons
€16.75
5 FORMAGGI SPECIALE (V)
Tomatensaus, mozzarella, verschillende soorten kaas, courget, rode ui
€15.50
PIZZE SPECIALI
BUFALINA (V)
Mozzarella, pomodorini, basilicumpesto buffelmozzarella D.O.P, basilicum
€17.50
TARTUFO
Tomatensaus, mozzarella, beenham, gebakken champignons in truffel, rucola
€18.50
MORTADELLA
Mozzarella, mortadella, pistachepesto,rucola, burrata en truffelmayonaise
€18.00
ZOLA E SPECK
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, pomodorini, dun gesneden spek uit Trentino, rucola
€13.95
QUATTRO FORMAGGI (V)
Mozzarella, verschillende soorten kaas
€13.95
LIPARI
Mozzarella, gerookte zalm, rode ui, courgetten, geitenkaascreme en rucola
€17.50
CARBONARA
Mozzarella, geklopt ei, spek, grana, rucola
€14.50
CASTANEA
Tomatensaus, mozzarella, beenham, kippendij, burrata, pesto en rucola
€19.50
DE PIZZA'S ZIJN OOK GLUTENVRIJ MOGELIJK
€2.50
SECONDI
PESCE DEL GIORNO
Wij werken met verse vis van de dag
€ DAGPRIJS
MELANZANA PARMIGIANA (V)
Gebakken aubergines, opgestapeld met mozzarella en tomatensaus uit de oven
€17.75
RICCIOLE AL FORNO (V)
Deegwaren opgerold met ricotta en spinazie in tomatensaus uit de oven
€16.50
BISTECCA DI VITELLO
Super malse kalfsoester met een ambachtelijke huisgemaakte saus naar keuze:
Gorgonzola – champignontruffel – groene peper
€27.50
CARNE DEL GIORNO
Vlees van de dag
€ DAGPRIJS
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Dun gesneden kalfsvlees, gebakken met parmaham geserveerd in saliebotersaus
€26.25
SCALOPPINA AL TARTUFO
Dun gesneden kalfsvlees met gebakken champignons in truffelcrème
€26.50
SCALOPPINA AL MARSALA
Dun gesneden kalfsvlees gebakken in aromatische Siciliaanse likeurwijn
€24.75
SCALOPPINA GORGONZOLA
Dun gesneden kalfsvlees met een romige gorgonzolasaus geserveerd met walnoten
€25.50
SCALOPPINA AL LIMONE
Dun gesneden kalfsvlees gebakken met een lichte saus van citroen en citroencest
€23.75
ONZE VIS- EN VLEES GERECHTEN WORDEN STANDAARD GESERVEERD MET AARDAPPELTJES EN GROENTEN
(V) Vegetarisch (V*) Vegetarisch mogelijk
VOOR DE KIDS
KINDER CARPACCIO
Dun gesneden ossenhaas met grana, pomodorini, pesto en rucola
€9.50
PIATTI BAMBINI (V*)
Bordje frietjes met salade. Keuze uit kaassouffle of kipschnitzel